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Gugelhupfformen

Der Klassiker ganz modern

Überraschen und begeistern Sie Ihre Gäste mit einem klassischen Napfkuchen, gebacken in einer der originellen Gugelhupfformen der Marke Nordic Ware. Die schwere Qualität des soliden Alugusses und die hochwertige Antihaftbeschichtung versprechen Langlebigkeit und pures Backvergnügen in einzigartigen Designs. Die runden Backformen, auch Bundt-Pans genannt, garantieren Ihnen mit Ihrem unvergleichlichen Kuchen einen grandiosen Auftritt.

Der Klassiker ganz modern Überraschen und begeistern Sie Ihre Gäste mit einem klassischen Napfkuchen, gebacken in einer der originellen Gugelhupfformen der Marke Nordic Ware. Die... mehr erfahren »
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Gugelhupfformen

Der Klassiker ganz modern

Überraschen und begeistern Sie Ihre Gäste mit einem klassischen Napfkuchen, gebacken in einer der originellen Gugelhupfformen der Marke Nordic Ware. Die schwere Qualität des soliden Alugusses und die hochwertige Antihaftbeschichtung versprechen Langlebigkeit und pures Backvergnügen in einzigartigen Designs. Die runden Backformen, auch Bundt-Pans genannt, garantieren Ihnen mit Ihrem unvergleichlichen Kuchen einen grandiosen Auftritt.

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 Genuss pur

Wenn aus einer Idee eine süße Versuchung wird: Vielleicht gibt es einen Anlass. Besuch kündigt sich an, die Verwandtschaft, Freunde kommen vorbei. Oder es gibt einen Grund zu Feiern, vielleicht steht ein Geburtstag an? Oder Sie möchten sich einfach mal selbst etwas Gutes tun und einen Kuchen ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack backen. Die Gugelhupfform ist der passende Allrounder unter den Backformen, der einfach immer richtig ist. Die kranzförmige Kuchenform funktioniert mit Rezepten aus Hefeteig genauso gut wie mit süßen Rührteigen. Selbst pikante Gerichte lassen sich mit ihr mühelos im Ofen zubereiten. Erleben Sie, wie der herrlich duftende Kuchen im Ofen hoch backt und sich anschließend mühelos aus der Backform entfernen lässt. Schaffen Sie einen Gugelhupf, der Aufsehen erregt. Die zahlreichen Designideen der verschiedenen Gugelhupfformen inspirieren zu unzähligen Möglichkeiten, den Kuchen zu dekorieren und verzieren. Zerteilen Sie den Kuchen dank des Lochs in der Mitte in gleichmäßige Portionen und genießen Sie dabei dessen locker-saftige Konsistenz. Ein Genuss für die Sinne!

Was ist eigentlich ein Gugelhupf?

Jeder kennt ihn und lange galt er als altmodisch: der Gugelhupf. Doch nun feiert er sein Comeback in den Küchen und überzeugt uns mit seinem klassischen oder auch originellen Erscheinungsbild. Die Grundform dieses beliebten Kuchens erkennt man an seiner typischen Kranzform mit einem Loch in der Mitte. Dementsprechend ist auch die Gugelhupfform ein hohes, meist rundes Gefäß mit einer kaminartigen Öffnung in der Mitte. Diese besondere Form garantiert ein schnelles gleichmäßiges Backen des Teiges, was verhindert, dass der Kuchen außen bereits schwarz wird, während er innen noch fast roh ist. Eine weitere Besonderheit der Gugelhupfform sind die Rillen des kranzförmigen Kuchens. Denn zumeist wird er im abgekühlten Zustand mit Puderzucker bestreut und diese Kuchenform vergrößert die Aufnahmefläche für die süße Zugabe. Ganz nebenbei verschönert dies den Anblick des duftenden Kuchens. Auch beim Stürzen des fertig gebackenen Süßgebäcks aus der Backform hat der Gugelhupf einen besonderen Trumpf: Das Loch in seiner Mitte sorgt für ein schnelleres Abkühlen und ist vorwiegend zylinderförmig, was das sanfte Hinausgleiten des Kuchens vereinfacht.

Ein bisschen Geschichte

Wir verbinden mit dem Gugelhupf schöne Erinnerungen an wunderbare Geburtstage, gemeinsames Kaffeetrinken und Besuche bei Oma. Doch woher der Name für die wohl bekannteste Kuchenform von allen eigentlich kommt, ist bis heute unklar. Gerüchten zufolge könnte diese Bezeichnung von dem „Lupfen des Gugels“ dem Hochheben der Kugel nach dem Backen, stammen. Andere verbinden mit dem „Gugel“ auch ein im Nacken gebundenes Kopftuch der Bäuerinnen, welches in seiner Form unserem beliebten Gugelhupf ähnelt. Nach einer Legende soll der erste Gugelhupf zu Ehren der drei heiligen Könige in Form eines Turbans gebacken worden sein. Die Erfindung dieses geschichtsträchtigen Kuchens beanspruchen jedenfalls sowohl die Wiener als auch die Franzosen für sich – obwohl Ausgrabungen aus der Römerzeit das bereits vor 2000 Jahren vorhandene Wissen über diese Art der Backform belegen können. Heute ist der Gugelhupf auch unter vielen anderen Namen bekannt. Napfkuchen, Topfkuchen und Bundkuchen sind die wohl bekanntesten Bezeichnungen für diesen kranzförmigen Kuchen. Was sich aber heute zu damals geändert hat, ist das Material: Wurden früher die Backformen nur für den einmaligen Gebrauch hergestellt und mussten zerschlagen werden, um an den süßen Inhalt zu gelangen, so können wir uns heute über besonders langlebige, da wiederverwendbare Kuchenformen freuen.

Das Comeback eines Klassikers

Schon unsere Großmama wusste, was gut ist und hat die Gugelhupfform anderen Backformen gegenüber stets bevorzugt. Heute möchten wir unsere Gäste nicht mehr allein durch den Geschmack unseres Kuchens verwöhnen, sondern er soll auch optisch einiges hermachen. Haben Sie sich nun also für allerhöchste Qualität entschieden, bleibt Ihnen noch die Qual der Wahl in der großen Auswahl an originellen und einzigartigen Backformen in unserem Sortiment. Entdecken Sie Backformen, die Ihren Kuchen aussehen lassen, als wäre er aus verwobenen Strängen geflochten. Königlich anmutende Designs, die aus einem kranzförmigen Kuchen eine majestätische Krone machen, erleben Sie hier ebenso wie unzählige andere detailverliebte Gugelhupfformen mit einfallsreichen Motiven. Es muss auch nicht immer rund sein: Herzförmige, sternenförmige und sogar absolut außergewöhnliche, eckige Kuchen bleiben durch die altbewährte Gugelhupfform mit dem Loch in der Mitte einfach zu portionieren. Backen Sie also Ihre Kuchen immer mit Motiven, die zur Jahreszeit oder dem Anlass passen. Sie sehen – moderner geht es kaum!

Das Material

Oft wird Backanfängern und Hobbybäckern empfohlen, sie könnten mit billigen Backformen aus beispielsweise Silikon arbeiten und auf die Anschaffung einer hochwertigen Backform verzichten. Doch der Frust ist vorprogrammiert: Mal lässt sich der Kuchen nicht mehr aus der Form lösen, die Beschichtung blättert ab oder das Material ermüdet vorzeitig. Zum einen ist diese Vorgehensweise nicht besonders nachhaltig, denn eine wirklich gute Backform kann mit der richtigen Pflege Generationen überdauern. Zum anderen verlieren frisch gebackene Bäcker so schnell die Lust daran, eigene Kuchenkreationen zu schaffen – dabei ist Backen erwiesenermaßen gut für die Seele und hilft beim Stressabbau. Voraussetzung ist natürlich eine gute Grundlage, allem voran also eine zuverlässige Backform. In unserem Shop finden Sie Gugelhupfformen der Marke Nordic Ware, die besonders für Ihre Markenqualität bekannt sind. Da der Hersteller aus Amerika stammt, finden sich seine Gugelhupfformen unter dem Namen „Bundt Pan“. Die Backformen werden aus hochwertigen Aluminium gegossen und sind dadurch besonders stabil, robust und langlebig. Der qualitätsvolle Aluguss sorgt für eine optimale Wärmeleitung, was kurze Backzeiten und hervorragende Backergebnisse garantiert. Weiterhin punkten Gugelhupfformen dieses Herstellers mit der erstklassigen Antihaftbeschichtung, die den Kuchen nach dem Auskühlen mühelos aus der Form gleiten lässt. So macht Backen Spaß!

Die Pflege

Der Hersteller empfiehlt, die Backform vor dem Gebrauch mit heißem Wasser auszuwaschen. Vor dem Backen sollte die Form leicht eingefettet werden, dazu empfiehlt sich aufgrund der Verzierungen der Backform ein Pinsel und anschließendes Ausstreuen mit Mehl oder Semmelbrösel. Alternativ können Sie auch Backtrennspray benutzen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen ca. 10 Minuten in der Backform auskühlen. Klopfen Sie danach von außen ein paar Mal fest an die Form und stürzen Sie den Kuchen aus der Backform. Verwenden Sie niemals spitze Materialien, um nachzuhelfen, sie zerstören dabei eventuell die Beschichtung. Sollten Sie unterstützende Hilfe beim Herausnehmen brauchen, so verwenden Sie weiche Kunststoffutensilien. Die Kuchenform sollte mit einem gewöhnlichen Küchenschwamm mit heißem, seifenhaltigen Wasser gesäubert werden. Nicht in der Spülmaschine reinigen!

 

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